Preparazione
- 1
Sbriciolate il pancarrè, mettetelo sulla placca e tostatelo sotto il grill per 2-3 minuti, rigirandolo a metà cottura.
Nel frattempo cuocete la gramigna in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
- 2
Versate la Panna Chef ai Funghi in una padella ampia insieme alle foglioline di timo e scaldatela a fiamma bassa per 2-3 minuti.
- 3
Scolate la pasta tenendo da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura e trasferiteli nella padella con la Panna Chef ai Funghi per la mantecatura. Unite l’acqua di cottura e fate insaporire a fiamma media mescolando per 1 minuto; regolate di sale e pepe, poi suddividete la pasta nei piatti.
Spolverizzate il piatto con le briciole di pane e la polvere di caffè, servite subito.
