Ricetta realizzata conPanna Senza Lattosio 3x125ml
Preparazione
- 1
Per le polpettine: tagliate a cubetti il salmone, quindi frullatelo con l’aglio.
Al composto aggiungete l’amido di riso, lo zenzero, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti.
Con l’impasto formate delle polpettine del peso di circa 20 g, poi passatele nel pangrattato. Rosolate le polpette in padella in un filo d’olio.
- 2
Per la panna allo zafferano: scaldate la Panna Senza Lattosio Chef con lo zafferano e il sale.
- 3
Servite le polpettine con la salsa allo zafferano e completate con la valeriana e le bacche rosa.
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